Santa Catarina ocupa o primeiro lugar no Brasil em produtividade de leite, com uma média de 17,21 litros por vaca ao dia. Os dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostram que o índice catarinense é 76% superior à média nacional.
O resultado é atribuído à modernização da atividade leiteira, aos avanços no manejo, à melhoria da alimentação e da genética dos animais, além dos cuidados com o bem-estar animal e a gestão das propriedades rurais.
Segundo Andrea Castelo Branco, pesquisadora do Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola da Epagri, o desempenho é resultado da dedicação dos produtores e dos investimentos na eficiência da atividade.
“A gente atribui muito à dedicação dos produtores no avanço do manejo, na melhoria da alimentação animal, na melhoria genética do animal e a uma maior atenção às questões de bem-estar animal”, destaca a pesquisadora.
O Oeste catarinense apresenta os melhores índices dentro do estado. Em 2025, a região alcançou 19,8 litros por vaca ao dia, mais que o dobro da média brasileira, que ficou em 9,8 litros. Já a Grande Florianópolis registrou a menor produtividade estadual, com 6,8 litros por vaca ao dia.
AGRONEGOCIO
ECONOMIA
